Con la organización de la Municipalidad de Pueblo Liebig, se realizó en el salón de Cultura, la tercera edición del concurso de cocina más importante de la región Miss Salsa 2022.
Primer certamen de aficionados a la cocina, donde se busca un sabor auténtico que represente al pueblo, buscando lograr una identidad regional por lo que la salsa debe ser elaborada con ingredientes característicos de la zona.La Ganadora del certamen fue Ines Paula Otero, llevándose un reconocimiento especial por el aporte, un viaje a Tigre – Puerto de Frutos y una batería de cocina.
La Salsa ganadora fue: Salsa campestre Liebileña “Mamá Inés”. Ingredientes:
1 ramillete abundante de albahaca20 nueces pecan1 ramillete pequeño de perejil2 dientes de ajo1 huevo duro6 cucharadas soperas de queso rallado tipo reggianitoAceite cantidad necesariaAgua cantidad necesariaSal a gustoEl Segundo Puesto fue para Solange Martinez, quien se llevo un viaje a Tigre – Puerto de Frutos y una Mini Pimer.
Salsa Crocante:
Ingredientes:1 pechuga1 puerro1 cebolla verdeo1 cebolla chica200 cc de crema de leche 100 gramos de queso roquefort o azul 50 gramos nuez pecanAgradecemos también la participación de Marta Martínez, Antonio Moscato, Alejandra Palacio. Desde el Municipio agradecemos a todas las familias que nos acompañaron en esta propuesta, buscando desde la cocina aficionada, el sabor de nuestra identidad.
